I dag blir det bakeblogg her. Fruen har endelig fått testet ut Gretas tyrkiske rundstykker.
Og de ble kjempegode!
http://gretashobby.blogg.no/1480060595_tyrkiske_kringler_som.html#comment
En smaksprøve:

Deigen hevet noe enormt, endte opp med 52 rundstykker. Og de er så myke og luftige at de nesten smelter på tungen, til tross for at drøyt halvparten av melet er grov sammalt hvete.

Her står de til heving. Jeg brukte lunkent vann til å pensle med, det funket ikke så bra. Mesteparen av sesamfrøene falt av etter steking. Neste gang skal jeg bruke vispet egg.

Noen forspiste seg på nystekte rundstykker til kvelds i går, hehe. Imponerende mengder forsvant, men jeg fikk puttet noen i fryseren også. De var like gode til frokost i dag.
Jeg har aldri vært flink med grov gjærbakst, så det tok litt tid før jeg fikk somlet meg til å prøve ut denne oppskriften. Men de blir garantert bakt flere ganger, for de ble knallgode! Tusen takk til Greta som deler. :o)
Onsdag og plaskregn, hva gjør vi da?

Strikker, selvsagt. Men hva i all verden skal dette bli?
Fortsettelse i neste episode. :o)