Matblogginnlegg garanatert fritt for Cottage Cheese og kunstige søtningsstoffer! :o)

Fruen har nemlig bakt julebrød! Ett til meg, og ett til mamma. Og de ble DIGRE! De este utover istedenfor å heve seg, men de smakte i alle fall som du skulle.

Å få tak i sukat viste seg å bli en liten utfordring. Min utskremte medarbeider (mannen) måtte innom tre butikker før det ble fangst. Da jeg klaget min nød til mamma, fant hun selvsagt en pakke i skuffen. Hun hadde nemlig også hatt planer om julebrød. En gang i tiden. For denne pakken gikk ut på dato i mars 1998. *fnis*

Å ta gode bilder er en kunst. Spesielt når motivet er spiselig. For julebrødet ble mindre og mindre

og mindre.

Mums, mums. Julebrød med smør smaker barndom!
Og så har jeg lært noe nytt: Rosiner som skal brukes i bakverk skal legges i bløt først. En halvtime i vann, deretter en kjapp tur på tørkepapir. Resultatet blir saftigere bakst, og rosinene som ender på utsiden blir ikke forkullet. Det funker!

Dette skulle bli småkaker. De ble kjempedigre! De små kulene jeg satte på bakepapiret fløt ut til tefatstørrelse, dette er de minste og peneste. Resten ble firkantete og måtte skjæres fra hverandre. Sånn kan det gå når man følger en oppskrift uten bilder, skrevet ned etter en eller annens farmor.
Ting som smaker barndomsminner for en person, smaker bare alt for søtt og fettete for en annen. Så dagens moral er vel å holde seg til sin egen bestemors oppskrifter. Disse blir ikke bakt igjen, selv om Klumpen elsket dem. Han spiser alt som er søtt uansett.
Da har jeg vært ute på tur, to ganger faktisk. Med livet som innsats, det er våte fortauer med partier med ishinne. Og de ser du ikke før du trakker på dem, skummelt! Men jeg kom meg helskinnet både fram og tilbake. Så da er det tid for te og strikketøy!
Ha en fin ny uke!